’98中国北京食品与饮品展览会日前在中国农展馆举行。天然营养、针对性强的新颖食品在展会上备受关注，但新产品在宣传和设计上也存在尚待完善之处。
在展会上，一种叫做“瘦人乐”的营养饮品就令不少人驻足。“减肥难，增胖更难”，一位精瘦的小伙子表示深有同感，并称像他一样想增加体重的人不少，此类产品确实迎合了瘦人们的需求。但令人遗憾的是，厂家只宣传增胖之功效和价格，对人们关心的增胖原理、增胖后是否带来一系列副作用、体态能否改变等问题却含糊不清，让人失望。
儿童糖果近年来在包装上花样翻新，此次展会上，针对不同年龄段孩子设计的玩具糖果，颇为醒目，一粒粒的糖豆装在变形金刚、摇头娃娃等各种玩具里，又能吃又好玩。据了解，此种玩具糖果早已风靡海外。记者注意到，这家企业生产的玩具糖果标签上，特别注明了填加色素的型号。厂家表示，此举意在表明糖果中填加的食用色素是安全的，随时可以接受有关部门的检测，但美中不足的是，有些参展者提出，小孩子边吃边玩，尤其是玩具中的糖豆没有包装纸，从卫生角度是否可取？看来设计者的匠心有失周到。
记者还在展会上看到，用于生产啤酒的麦芽，被山东一家食品公司开发成一种新型方便食品——麦芽片；人们常用的蒜、姜，被做成蒜酱和姜酱，用于家庭佐餐，方便实用；还有一种多功能苹果削皮机，装好苹果，摇动机柄，削皮、切片、去核一次完成，更引起许多人的兴趣。
 |
